あんこと健康ダイエット

　すいません、あんこ好きです。
あん入り草もち♪
　「こし」「つぶ」では「つぶ」党。
　ダイエット中なら、洋菓子も和菓子も食べない方が良いに決まっているのですが、「どっちか食べないと死ぬ！」と思ったら和菓子です。
　というわけで、主な成分比較（100g）から。

食品名	エネルギー (kcal)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)
草もち	229.00	4.20	0.40	52.10
大福もち	235.00	4.80	0.50	52.80
あん入生り生八つ橋	279.00	4.30	0.50	64.30
中華風あんまん	281.00	5.90	5.80	51.20
どら焼	284.00	6.20	2.60	58.90
あんパン	280.00	7.90	5.30	50.20
クリームパン	305.00	10.30	10.90	41.40
シュークリーム	245.00	8.40	13.60	22.30
ショートケーキ	344.00	7.40	14.00	47.10

　あんこものは、クリーム系よりは低カロリー、低脂肪。まぁ、比較の問題ですが。
　ちなみに、GI値はこしあんが80、つぶあんが78。食パンが95、精白米が88なのを考えれば可愛いものです。こしあんは小豆の皮の部分をこしてしまうので、繊維が少なめです。
　どら焼き、まんじゅうは生地が小麦粉ベースなのでやや高カロリー。パン系はこれに加えてマーガリンやら卵やらも使っていますから、注意。もち系が一番吉です。草もちは葉酸や食物繊維も多めです。愛してます。
　趣旨とは異なりますが、シュークリームが意外と低カロリーです。カスタードが生クリームより低カロリーなためでしょう。

　お赤飯の話題の時にも触れましたが、小豆にはポリフェノールという活性酸素を取り除く物質が多く含まれています。食物繊維もゴボウ並、鉄分、ビタミンB2、B6も豊富で、「目に良い」「血液凝固阻止作用」などで知られるアントシアニンも含んでいます。ただしアントシアニンなどは皮に含まれるので、栄養だけ考えるなら「つぶ」がお勧めです。

　大量の砂糖を摂取してしまっているのは間違いないのですが、せめてこの辺のマメ知識を脳に注入して、罪悪感を和らげましょう。

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